La Vitamina A, o retinolo, è una vitamina liposolubile di fondamentale importanza per la nostra vista; insieme ai suoi precursori, i carotenoidi, costituisce la rodopsina, sostanza presente sulla retina, indispensabile per fornire all’occhio la sensibilità alla luce e quindi il mantenimento della fisiologica capacità visiva. Ricopre innumerevoli funzioni come rafforzare e mantenere sana la pelle, i capelli e le mucose, partecipa ai processi enzimatici per lo sviluppo delle ossa e supporta la normale funzionalità del sistema immunitario. Contribuisce inoltre al normale metabolismo del ferro ed interviene nel processo di specializzazione delle cellule.

Vitamina D, è una vitamina liposolubile sintetizzata dal nostro organismo, attraverso l’assorbimento dei raggi del sole operato dalla pelle. È nota soprattutto per le sue funzioni di regolazione dell’omeostasi del calcio: utile per il normale sviluppo, crescita e mantenimento di uno scheletro sano. La vitamina D, infatti, regola l’assorbimento di calcio e di fosfato a livello intestinale, la mobilizzazione del calcio nelle ossa e il riassorbimento di calcio nel rene. La vitamina D interviene inoltre nel processo di divisione delle cellule e contribuisce all’omeostasi del sistema immunitario. La vitamina D favorisce la sintesi delle proteine che costituiscono le fibre muscolari.

Vitamina E, è una vitamina liposolubile, che viene accumulata nel fegato. Viene assorbita dalla mucosa intestinale grazie anche alla presenza dei grassi alimentari. La sua concentrazione nel sangue viene regolata dal fegato. La sua presenza a livello intestinale favorisce anche l’assorbimento di altre vitamine, come la vitamina A e la vitamina D. Agisce come un potente antiossidante, proteggendo dai danni prodotti dai radicali liberi e dall’invecchiamento cellulare.

Vitamina B1 (Tiamina), è una vitamina idrosolubile e, dato che il corpo è incapace di immagazzinarla, è necessario un continuo apporto con la dieta. Contribuisce alla trasformazione delle sostanze La Vitamina A, o retinolo, è una vitamina liposolubile di fondamentale importanza per la nostra vista; insieme ai suoi precursori, i carotenoidi, costituisce la rodopsina, sostanza presente sulla retina, indispensabile per fornire all’occhio la sensibilità alla luce e quindi il mantenimento della fisiologica capacità visiva. Ricopre innumerevoli funzioni come rafforzare e mantenere sana la pelle, i capelli e le mucose, partecipa ai processi enzimatici per lo sviluppo delle ossa e supporta la normale funzionalità del sistema immunitario. Contribuisce inoltre al normale metabolismo del ferro ed interviene nel processo di specializzazione delle cellule.I sintomi legati alla carenza di tiamina possono comprendere l’ anoressia, la sensazione di malessere generale e le palpitazioni.

Lo Zinco, minerale presente nel nostro organismo in piccole quantità, è un componente di centinaia di complessi enzimatici coinvolti nel metabolismo di proteine, lipidi, carboidrati e acidi nucleici. Garantisce il corretto funzionamento di diversi ormoni, inclusi quelli della tiroide, l’insulina, gli ormoni sessuali e l’ormone della crescita. In particolare contribuisce al mantenimento dei normali livelli di testosterone nel sangue, alla normale fertilità e riproduzione. Favorisce il normale metabolismo acido-base e della vitamina A. È inoltre coinvolto nel processo di divisione delle cellule, supporta la funzionalità del sistema immunitario e protegge le cellule dallo stress ossidativo.

Ha un ruolo fondamentale nella sintesi proteica, nel mantenimento della funzione cognitiva e della capacità visiva.
Infine, contribuisce al mantenimento di ossa, capelli, unghie e pelle.

La glicina è un amminoacido molto abbondante nelle proteine del tipo del collagene, costituente dei tessuti connettivi, ed è un componente del glutatione, il principale antiossidante prodotto dall’organismo. Nel metabolismo prende parte alla sintesi di varie sostanze fondamentali per le funzioni fisiologiche e la riproduzione, come l’acido glicolico, la creatina, le basi puriniche e le porfirine. Interviene nei processi di disintossicazione dell’organismo, legandosi ad alcune sostanze nocive per formare composti atossici che possono essere eliminati con le urine.

Polline, un alimento completo derivato dalle piante ricco di nutrienti essenziali come proteine, amminoacidi, carboidrati, lipidi e acidi grassi, composti fenolici, vitamine e minerali. Ridona forza ai convalescenti, alle persone affaticate e indebolite.

Gelatina Reale (Pappa Reale), La pappa reale viene secreta dalle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle api operaie nutrici; tale sostanza è destinata al nutrimento di tutte le larve durante i loro primi 3 giorni di vita; le larve che sono destinate a diventare api regine continueranno a essere alimentate con tale sostanza per tutto il tempo che precede la loro metamorfosi. La gelatina reale fornisce preziosi nutrienti, in particolare amminoacidi ed oligoelementi; risulta utile in casi di debolezza psicofisica.

Olio di fegato di merluzzo è un prodotto ottenuto dal fegato fresco del merluzzo ed è rinomato per la sua ricchezza in acidi grassi polinsaturi e vitamine liposolubili, quali la vitamina A, la vitamina D e la vitamina E (vedi nel glossario la Vitamina A e la Vitamina D).